Zutaten
- 6 Esslöffel Aceto Balsamico
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 Prise bunter Pfeffer
- 1 Prise Tessiner Kräuter
- 300 Gramm braune Champions
- 3-4 Löffel Olivenöl
- 1 Löffel Peterlie
Zubereitung
Balsamico, Honig, Pfeffer und Tessiner Kräuter gut miteinander vermischen.
Champions im Olivenöl ca. 3 Minuten andämpfen
Knoblauch dazugeben und ca. 1 Minute weiter dämpfen
Nun die zubereitete Sauce dazugeben und alles 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Zum Schluss die Petersilie drüber geben und mit Tessiner Kräuter abschmecken